29 octobre 2013
minikouglofs au saumon
30 pièces
ingrédients:
175gr farine
1/2 c.c sel
un peux de poivre
1/2 de poudre à lever
1dl lait
1oeuf
1c.s huile
75gr de saumon fumé (finement coupé)
2c.s d'aneth (finement coupé)
déco:
50gr de demi-crème acidulée
1/2 c.s de raifort
1pincée de sel et poivre
préparation:
mélanget la farine et la poudre à lever,saler et poivrer.
dans un autre bol
incorporer le lait et les autres ingrédients, incorporer la farine et dresser dans les moules
cuisson:
env.20min au milieu du four à 200°C laisser refroidir et démouler
déco: mélanger et mettre dans une poche à douille au frigo dresser avant de servir
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